大家都知道到韓國要吃人蔘雞
也都知道超級有名,旅遊書ㄧ定介紹,觀光客必吃的土俗村蔘雞湯
可是,BUT,我一直不懂的它的美味與到底值不值得去吃它?
可是,BUT(again),好像有種"沒吃過土俗村,別說你吃過人蔘雞"的fu
因為我們從來都沒有想要去景福宮逛逛,所以也沒有想"特意"到土俗村吃人蔘雞
所以,來到韓國自由行的第4次,為了吃土俗村蔘雞湯,還特地安排了景福宮的行程XD
土俗村10:00就營業了,我們本來安排早午餐的時間大概11:00,就是為了避開吃飯時間的人潮
但是一直拖+走錯方向,好像快到青瓦台了,所以到土俗村的時候竟然已經12點...
話說,當天沿路都是便衣警察,不知道是不是有重要人物要來
土俗村在景福宮站2號出口,但是我們是從景福宮走過去的,而景福宮是在5號出口
背對景福宮光化門,往右走,就是這條馬路直直走下去,走到2號出口
找到2號出口後,就從2號出口繼續往前走,在GS25巷口左轉
(這裡也有一家PIZZA SCHOOL)
就可以看到土俗村蔘雞湯啦!
我們到的時候,外面雖然還沒開始排隊,可是裡面幾乎是客滿的狀態了
還剛好遇到一團旅行社觀光客,我們就快跑進去,怕人潮洶湧沒位置
後來想想超白癡的,因為旅行社ㄧ定有預約了
剛好有人完食,才能拍到難得的空位
一間一間的隔間,裡面座位蠻多的,應該至少有上百的位子吧!所以翻桌率蠻快的
桌上很多小盤子,中間兩個是用來裝小菜的
左邊大的是用來盛裝等一下的雞肉,右邊小的是沾醬盤
這是用來丟骨頭的小桶子
連菜單都不需要就可以直接點菜了,都是會說中文的阿朱媽喔!
土俗村除了蔘雞湯,還有賣烤雞、海鮮煎餅等等,光蔘雞湯就有3種口味
我們第一次來,當然就是點招牌的土俗村蔘雞湯₩5000
結帳時再把這個牌子拿到櫃台就好囉!
今日主角"人蔘酒",等一下要加入蔘雞湯裡的
這就是自己動手要吃多少就夾多少的小菜:醃蘿蔔跟泡菜,兩個都好吃!
沾醬就是鹽巴跟胡椒粉,可以自製成胡椒鹽XD
點完人蔘雞後就是等待...因為人客真的很多
一直聞到隔壁桌的蔘雞湯,害我們超級餓的
終於...我們的雞上桌了...(感動到想哭啊!)
首先,當然要試試湯頭,我覺得有點清淡
加了人蔘酒還是沒有很重的人蔘味,但是我喜歡這樣淡淡的感覺
人蔘味很重的話,我應該也不敢吃吧!
人蔘雞就是雞裡有包糯米,份量不多
糯米跟雞肉都滾得很爛,肉一下就被支解了
但是因為夠嫩,所以不會覺得很噁心,剛好的口感
今日最重點登場啦~~~就是這扎扎實實的人蔘
每一隻雞裡面都會塞這一根人蔘
第一次來韓國時有在仁寺洞吃過人蔘雞,這次終於吃到土俗村的蔘雞湯
真的太好吃了...也終於了解為什麼它總是大排長龍了!
建議不要一開始就喝一堆湯,後面可能會吃不下
可以先把肉吃得差不多了,再好好來喝湯,一人一鍋剛剛好
要離開時發現服務人員會幫忙把鞋子排整齊ㄟ!
因為我們來時這裡超級亂的XD
完食後,就可以拿著牌子去櫃檯結帳,連結帳都有兩位小姐
另外還有賣人蔘酒喔!一瓶₩10000
這是我們離開時的人潮,大約1點的時候,好險我們有躲過這人龍...
土俗村蔘雞湯真的不只有名氣,東西也是真的好吃
很多韓國人帶著日本人去吃,一直聽到日本人說好吃
聽說烤雞也是不錯,人多時一起shareㄧ定很不錯!
我覺得這應該會變成以後去韓國必吃的美食之一了!